Cocktail Cuba Libre
Der Cuba Libre ist einer der beliebtesten Cocktails weltweit. Obwohl das Verhältnis zwischen Cuba und den Vereinigten Staaten bekannterweise eher angespannt ist, ist die Kombination aus kapitalistischer Cola und kommunistischem Rum durchaus harmonisch.
Für den Cuba Libre benötigt man nicht mehr als ein möglichst großes Glas, eine Flasche guten braunen kubanischen Rum, Coca Cola, einige Limetten und natürlich Eis. Man gibt den Saft einer halben Limette in das Glas, füllt eine beliebige Menge Rum und zwei bis drei Eiswürfel hinzu. Dann wird das Glas mit der Cola aufgefüllt und fertig ist der Cuba Libre.
Um das ganz etwas zu dekorieren empfiehlt es sich den Glasrand mit einer dünnen Scheibe von der Limette zu dekorieren: Scheibe abschneiden, mit einem Messer bis zur Hälfte einschneiden und auf den Glasrand stecken. So sieht der Cuba Libre gleich viel ansehnlicher aus und das Auge trinkt ja schließlich mit.
Das Besondere an dem Cocktail ist die ausgewogene Harmonie zwischen der süßen Coca Cola und den säuerlichen Limetten. Der Geschmack des Rums gibt dem ganzen Cocktail noch eine angenehme Note ohne zu aufdringlich zu schmecken.
Der Cuba Libre ist ein wirklich einfacher Cocktail, für den man noch nicht einmal einen Shaker benötigt. Nach den ersten fünf Cubas hat man das richtige Mischungsverhältnis heraus und die Zubereitung des Cuba Libre klappt von ganz alleine. Durch die wenigen benötigten Zutaten eignet der Cocktail sich auch ideal für Grillabende oder Picknicks. Die Flaschen, das Eis und die Limetten passen bequem in jede Kühltasche und es ist mal etwas anderes als immer nur Bier zu trinken.
am 21. Aug. 2007
Cocktails sind schon eine leckere Angelegenheit. In Südamerika werden sie gern etwas stark gemischt, so dass man gern mal eine Mischung aus 80% Schnaps bekommt und wirklich nicht viele braucht. Gut, es gibt auch Leute, die diese Cocktails ab können aber der normale Trinker braucht davon nicht viele. Gern getrunken wird auch die Caipirinha. Wenn die Leute wüssten, was das für Kalorienbomben sind aber verdammt leckere.
am 21. Aug. 2007
Was bei uns kaum bekannt, aber sehr empfehlenswert, ist auf jeden der Pisco Sour. Pisco ist das Nationalgetränk der Peruaner und Chilenen. Wenn Ihr das mal auf einer Getränkekarte angeboten bekommt, unbedingt probieren.